Ontdek de Catalaanse keuken

‎ 

Can Llissa is in het noordelijk gedeelte van de camping gevestigd, naast de duikclub. Het restaurant van camping Sant Miquel verwelkomt u in een aangename, gezellige sfeer. De teams doen er alles aan om u hun passie voor de mediterrane keuken over te brengen. En in het bijzonder voor het Catalaanse terroir.

Deze streek is dan ook bijzonder rijk, met producten uit zee, van de vlaktes en uit de bergen. Hierdoor is de Catalaanse keuken niet alleen bijzonder gevarieerd, maar ook zeer smaakvol.

En liefde voor producten is een filosofie die sterk in de lokale cultuur verankerd ligt. Can Llissa stelt u voor ze te proeven, in het restaurant of op het terras met uitzicht op de bergen.

Op de kaart van het restaurant staan verschillende soorten gerechten. U kunt beginnen met een van de smakelijke voorgerechten die allemaal typisch Catalaans zijn of afkomstig uit andere streken op het Iberisch schiereiland. Of kies voor één enkel gerecht met verse salade waarbij de smaken van de zee zich vermengen met die van het land.

Voor het hoofdgerecht biedt Can Llissa de keuze uit een groot assortiment verse vis, die dezelfde dag is gevangen en van de visafslag van Llançà komt. Maar ook op houtskool gegrild vlees of calamares in alle soorten en maten. Een waar genoegen voor uw smaakpapillen.

Maar wat u zeker moet proeven in het restaurant van camping Sant Miquel zijn de rijstgerechten. Als echte gastronomische superheld is rijst een van de sterren op de menukaart. Getuige de tien gerechten op de kaart, waarvan de een nog smakelijker is dan de ander. Naast de onvermijdelijke paella, die trouwens overheerlijk is, kunt u ook vallen voor: 

• Arroz a la Llauna: recepten waarbij de rijst in de oven of boven houtskool wordt bereid voor een perfecte garing. Geserveerd met zeevruchten, varkensvlees of worst. 

• Naast heerlijke paella kunt u ook kennismaken met fideuà, dat wordt bereid met gebroken pasta en zwarte rijst uit Empordà ook geserveerd met de smaken van de zee en die van het land. 

• Tot slot nodigt restaurant Can Llissa u uit om de in bouillon gekookte rijst te proeven met kreeft, langoustines, zeevruchten of kabeljauw, een excellente combinatie van smaken en texturen. 

De uitgebreide wijnkaart maakt perfecte wijn-spijscombinaties mogelijk door uit te gaan van een principe dat altijd succesvol is: een gerecht vergezellen van een wijn die afkomstig is uit dezelfde streek.

Ook voor de desserts geldt dat deze eer doen aan Catalonië. Op de kaart vindt u de beroemde crema catalana, maar ook het minder bekende mel i mató. Achter deze naam gaat een Catalaanse kaas schuil die wordt geserveerd met honing, in dit geval honing uit Colera. 

Elke dag geopend van 13u tot 15u30 en van 19u30 tot 22u